Résumé Les représentants des brigades de Paul Pairet, Glenn Viel et Philippe Etchebest sont rejoints par le candidat sauvé par Hélène Darroze durant la compétition parallèle de La brigade cachée. Les quatre participants s’affrontent le temps de trois épreuves dans l’espoir de se qualifier pour la demi-finale. Ils sont notamment challengés pat Alexandre Mazzia, et David Toutain, respectivement auréolé de trois et deux étoiles, et par deux figures du palace parisien Four Seasons Hôtel George V : Alan Taudon, le chef du restaurant et Guillaume Cabrol, le chef boulanger. A la fin de la soirée, un candidat est éliminé. Voirplusmoins
