La région dans les yeux de la chef • Sujet légumes : le marché de Loches et le jardin du curé • Sujet vendanges • Pigeonneau de Racan en deux façons. Elevée au grain et en plein air, l'espèce est originaire du pays de Racan, à 30 km au nord de Tours • Le dessert de Danielle Papot : le nougat de Tours.