À travers les siècles, de nombreux auteurs, peintres, poètes ou romanciers se sont passionnés pour les plaisirs de la table. C'est le cas de l'écrivain Guy de Maupassant, dont Julie Andrieu découvre l'univers gourmand au Pays de Caux, dans la célèbre station balnéaire d'Etretat. Ses recettes préférées : harengs fumés et salade fécampoise, le turbot à la normande, le filet de boeuf du Horla et les douillons.