Julie rencontre le chef Edouard Loubet, originaire de Savoie et qui a adopté le Luberon. Celui-ci lui sert de guide. Sujets produits : Les asperges vertes de Sylvain Erhardt ; Cueillette d'herbes et huile d'olive • Au marché : Les producteurs de Petit Palais et le boucher • La recette d'Edouard Loubet : Asperges vertes de Roques-Hautes • Le galapian d'Apt de Michèle Gay.