Stéphane Marie, expert en jardinage très créatif, donne conseils et astuces pour embellir jardins, terrasses et balcons. De son côté, Carole Tolila est à l'affut de créations originales autour du végétal et d'initiatives écologiques. Rencontre : la foliosculpture. Bernard Dauphin transforme les feuilles des arbres en oeuvres artistiques. Il dessine dessus puis révèle la structure du végétal pour produire des objets précieux. Découverte : le soja et le tofu. Un producteur de soja français défend son produit et avance les bons arguments qui le distinguent de ses concurrents. Visite de jardin : La saline royale d'Arc-et-Senans. Cette ville utopique est le projet fou d'un architecte visionnaire. Pas de panique : Amandine souhaite que son carré de potager, cloturé par des ganivelles, soit mieux intégré au reste du jardin. *Rencontre : la foliosculpture* 1 *Découverte : le soja et le tofu* 2 *Visite de jardin : la saline royale d'Arc-et-Senans* 3 *Pas de panique : chez Amandine* 4