Lors de cette phase finale, les 9 candidats, recrutés par Philippe Etchebest, intègrent l’Académie Top chef. En immersion 24h/24, ils vont devoir travailler dur, sans répit, pour apprendre, progresser et acquérir le même niveau que les candidats de Top Chef. Un seul d’entre eux pourra intégrer le concours culinaire.